Руководитель программы бакалавра делового администрирования университетской программы Les Roches, компании Laureate Universities. Преподаватель дисциплин «маркетинг» и « управление доходами» для студетов программы бакалавр и MBA.
Реми Детлев начал свою карьеру в индустрии гостиничного менеджмента в 1986 году, работая на различных должностях, и уже через несколько лет был генеральным управляющим. Работал управляющим директором Курхаус Баден-Баден и являлся руководителем консультационного проекта группы доктор Kaub группы в Мюнхене.
На сегодняшний дел является владельцем собственной консультационной компании, специализирующейся на международном консультировании гостиничного и туристического менеджмента.
